正常来说，宫女需要在皇宫服务至少10多年，大约25岁以上才有机会被恩准离开。而同样在皇宫出入的御厨，却不用净身，原因很简单。能够在人吃人的皇宫生存下来，宫女通常都不是省油的灯，大多不好惹。毕竟，皇宫里的女人原则上都是皇帝的，这些宫女用尽全力也要得到皇帝的宠爱。
御厨和太监都同样住在皇宫，为什么御厨不用“净身”呢？
历代帝王都有后宫佳丽三千，为了保证血统纯正，对于出入宫廷的男性都要求严格，宫廷内务有粗重的活计，宫女们做不来，所以便有了太监这个职务，为了避免太监与宫女与后妃之间有淫乱宫帏之事，太监进宫前都会自愿被净身。而同样在皇宫出入的御厨，却不用净身，原因很简单。一是御厨为技术人员。他们和御医是同一个级别的，不像太监一样在宫中随时能够接触到女眷，所以御厨可属于专业技术型人才，与后宫女眷没有直接接触。
二是御厨大多来自民间，皇帝的餐桌上能吃到五湖四海的菜，都是因为厨师来自不同的地方，如果入宫当厨师还要自愿净身，那估计没有人愿意来做这个工作了。御厨的日常：宫廷厨房在古代叫做“光禄寺”，到了清朝，改叫做“御膳房”，由内务府统管。皇宫里的御厨都是以一道菜走天下的，这道菜可能是御厨家里几代人的传承，味道也是独一无二的。
御厨只负责掌勺炒菜，其他的挑水、烧火、配菜、切菜都有专门的太监完成，一个御厨的岗位就在灶台上，四五个人打下手。御厨的职责是：负责皇帝和皇后的饮食。皇帝皇后如果传膳，御厨就开始颠勺炒菜，别说去后宫接触女人，就是连厨房所在的御膳房院门都出不去，司膳太监会一直盯着御厨炒菜出菜，经银针试过毒后，再装到食盒，送到皇帝的餐桌上。
李秀成在太平天国最后时刻，献出一条救命奇计，为何洪秀全不采纳？
让我们一起回顾一下李秀成两次提出“让城别走”建议的背景，以及洪秀全的奇葩的私人生活，我们就能明白个中原因了。“围魏救赵”失败，天京城供给线被断，李秀成第一次提出“让城别走”当曾国荃开始围困天京后，一开始天京城倒也没有非常恐慌，毕竟，自打太平天国建都天京后，清军江南大营、江北大营就隔三差五地在天京城边晃荡。
因此，在天国高层的讨论中，主要考虑的是如何“尽快赶走这只苍蝇，抓紧时间忙别的事情去”。可是，在太平军一顿操作后，情势越发紧蹙。李秀成想攻安庆“围魏救赵”，结果因为六安捻军被剿灭而放弃计划，又开始计划东进，往东击破东面敌军，解放出更多部队来天京的方向作战。可是，李秀成发现，当他以忠王名义调拨各军时，各地都说自顾不暇，没办法配合，因此，东进之举迟迟无法进行。
