因为那种牛只长个不长肉，轻松长到1000斤以上，没多少肉，用来育肥一点都不划算。
小牛多少钱一头？
牛犊的价格每个地方都多多少少有点差异，不同的品种，和不同的的产地价格方面也是会有一定差异的。按大体来讲品种好的自然也要贵一些，不同的地域买来的牛犊也会有价格的差异。目前我国比较大的三个市场是东北，张北，和新疆。比如一头300斤左右的西门塔尔牛的价格大概在5000–6000左右，按地域来讲东北的牛犊相对来说比较贵一点，因为东北的牛普遍品种比较好，多以西门塔尔改良牛，和夏洛莱等优质品种的牛为主，价格自然略贵一点。
当然了贵有贵的好处，品种好的牛上肉快，体积也比一般的牛偏大。比如同样重的牛犊品种好的可以长到1200–1500斤左右，甚至更多。而品种一般的牛只能长到1000斤左右。还有就是张北牛，以前没有改良的时候一般只能长到900斤左右，能长到1000斤的也不多见，现在经过改良以后普遍能长到1000斤左右，有的可以长到1200–1300左右，张北牛的价格就比东北牛的价格略低一点。
不过张北牛的特点是皮实，抗病，这点比东北牛要要，东北牛虽然好但是不抗病，养起来比较费心，麻烦，死伤率比较高。还有一个就是新疆牛了，新疆牛的价格就比较低了300斤左右的牛犊4000–5000左右就可以拿下了。新疆牛的特点是长不大，当然养殖的时间也比较短，新疆牛普遍能长到800–900斤左右，1000斤的也不多见，但是新疆牛抗病，适合经验不足的新手和资金不足的养殖户来养殖。
还有特别重要的一点要提醒，如果你是新手，对养牛知识了解不多的，千万不要买奶牛生下的公牛犊，虽然便宜，但是一点都不划算。因为那种牛只长个不长肉，轻松长到1000斤以上，但是没多少肉，用来育肥一点都不划算。希望我的回答可以帮助到你，有其他相关不懂的问题可以关注私信我，我会帮你一一解答的。（图片来自网络，如有侵权联系删除）。
