3.5%是烹饪手法:1.牛排最好的搭档是岩盐、海盐+现磨黑胡椒+柠檬汁那些酱汁什么都是国内扯淡,用来掩盖垃圾牛排的味道。2.牛排要厚!必须完全解冻,放在室温下40分钟,擦干表面水分,加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。网上买的那种牛排好吃吗?哪家店好吃,求推荐下?不是那家店好吃,是您得找对品牌,国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡,要USDAPRIME级,首推安格斯。或直接和牛(小心别买日本,病区,阿根廷、美国、澳洲都行)。2.5%靠锅具。起码是厚平底锅,最好GRILLPAN,带棱铸铁锅。LECREUSET的铸铁珐琅煎...
更新时间:2022-04-11标签: 牛排有家店好良心终于终于有家良心牛排店什么牛排店好 全文阅读